ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ АППАРАТЧИКА ПО ОБРАБОТКЕ СЫРНОГО ПЕКТИНА

1. Общие положения аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го разряда
2. Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда относится к категории рабочих.
3. Аппаратчиком по обработке сырого пектина 5-го разряда принимается лицо со средним профессиональным образованием, имеющее специальную подготовку и стаж работы по специальности не мене _____________ лет.
4. Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— машинно-аппаратную схему участка обработки сырого пектина;

— устройство обслуживаемых машин и аппаратов механизированной линии обработки сырого пектина;

— технологическую схему регенерации спирта;

— требования, предъявляемые к качеству концентрата сырого пектина и к сухому пектину, на всех этапах его обработки;

б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации,

— __________________________________________________.

6. Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации

_______________________________________________________________________________

рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации

7. На время отсутствия аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению ________________________________________________________ в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.
8. __________________________________________________________.
9. Должностные обязанности аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го разряда

Обязанностями аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го рязряда являются:

а) Специальные (профессиональные) обязанности:

— Ведение технологического процесса обработки сырого пектина на механизированной линии.

— Координация потоков пектиновых экстрактов на коагуляции и гомогенизации.

— Регулирование процесса выделения сырого пектина по результатам лабораторных анализов.

— Контроль количества выработанного сырого пектина и загрузки его в вакуум-сушильные установки.

— Обеспечение ритмичности процесса нейтрализации и дистилляции оборотного спирта.

— Наблюдение по показаниям контрольно-измерительных приборов за работой обслуживаемого оборудования.

— Обеспечение качественных показателей всех этапов обработки сырого пектина.

— Предупреждение и устранение причин отклонений от установленных норм технологического режима.

— Руководство и координация работы рабочих более низкой квалификации других профессий обслуживаемого участка, занятых в процессе производства пектина.

б) Общие обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации: ____________________________________.

3. Права аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го разряда

Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности, критерии оценки качества исполнения трудовых обязанностей.
3. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.
4. Ответственность аппаратчика по обработке сырого пектина 5-го разряда

Аппаратчик по обработке сырого пектина 5-го разряда несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации